Apa hal paling terkenal dari drama Korea selain jalan cerita serta para aktornya? Masakan Korea, tentu saja! Para pembuat drama dan film Korea memang terkenal dengan upaya mereka menonjolkan keistimewaan Korea dalam berbagai karya, termasuk budaya kulinernya yang kaya. Banyak penonton yang menyukainya dan bahkan tertarik mencoba sendiri di rumah.
Memasak Masakan Korea
Untungnya, banyak di antara masakan Korea yang relatif mudah dibuat. Bahan masakan asli Korea juga semakin mudah ditemukan dan dibeli di internet atau supermarket. Inilah beberapa menu yang cukup mudah dan bisa langsung dicoba.
Gyeran Mari
koreanbapsang.com
Gyeran mari (rolled egg) adalah semacam telur dadar yang dibuat membentuk gulungan tebal. Agar mengenyangkan, adonannya dicampur cacahan kecil beragam bahan, biasanya sayuran seperti wortel, daun bawang, rumput laut, hingga jamur.
Cara membuatnya mudah, cukup mencampur semua cacahan bahan ke dalam adonan telur, lalu memasaknya di penggorengan lebar. Saat telur hampir mengeras, gulung perlahan dengan spatula hingga membentuk gulungan yang bisa dipotong kecil-kecil.
Bibimbap
lietesculinaria.com
Salah satu primadona kuliner K-drama, bibimbap adalah “nasi campur” yang ditata di dalam mangkuk besar, lengkap dengan potongan sayur dan daging yang mengelilingi sebutir telur di tengah. Biasanya, nasi ini dihidangkan dalam mangkuk batu panas yang bisa mematangkan telur mentah serta membentuk kerak nasi. Akan tetapi, jika tidak ada, bisa pakai mangkuk biasa dan telur goreng biasa.
Cara membuatnya mudah, cukup menata nasi di mangkuk sebelum menyusun sayuran cincang aneka warna mengelilinginya. Sayurannya bisa berupa wortel, bayam Jepang, jamur enoki, dan zucchini. Lauknya biasanya berupa daging tumis cincang, lalu ditambah telur goreng di tengah. Tambahkan sambal Korea (gochujang) yang bisa dibeli di internet atau supermarket khusus.
Kimchi Bokkeum Bap
koreanbapsang.com
Kimchi bokkeum bap adalah “nasi goreng kimchi”, menu populer cepat sekaligus mengenyangkan. Cara membuatnya mirip nasi goreng biasa, tetapi menggunakan kimchi yang ditumis dulu di wajan sebelum ditambahi nasi. Sausnya terdiri dari jus kimchi, sambal Korea (gochujang), dan sedikit gula. Tingkat kepedasannya bisa diatur sesuai selera.
Kimbap
thespruceeats.com
Kimbap adalah sushi ala Korea yang bisa dibuat dengan sayur saja atau ditambahi daging. Isinya biasanya berupa bayam Jepang, irisan wortel dan mentimun atau acar lobak, serta telur dadar yang dibuat tipis supaya bisa dipotong tipis. Semuanya dibungkus nasi yang diaduk bersama sedikit minyak wijen serta garam sebelum digulung di dalam rumput laut. Gunakan tikar khusus untuk menggulung sushi agar mudah.
Bulgogi
carolinescooking.com
Bulgogi adalah daging sapi cincang tumis ala Korea. Pembuatannya cukup mudah, tetapi irisan daging harus direndam dalam campuran marinasi di lemari es selama sekitar satu jam. Bulgogi ala Korea biasanya menggunakan cincangan daging has yang direndam dalam campuran kecap manis, jahe bubuk, lada hitam, cacahan bawang putih, saus tiram, gula, garam, paprika bubuk, dan sedikit madu.
Saat memasaknya, cukup gunakan margarin atau sedikit minyak wijen karena daging sudah memiliki rasa. Tambahkan cincangan daun bawang sebelum disantap.
Drama Korea tidak hanya menawarkan hiburan untuk mata, tetapi juga perut. Cobalah membuat lima masakan Korea ini sebelum menjajal menu lain yang lebih sulit.
Download Aplikasi Transfez
Aplikasi Transfez bisa bantuin kamu untuk transfer uang ke luar negeri dengan lebih cepat, hemat, dan efisien. Transfez Bisnis juga bisa bantuin bisnis kamu dalam melakukan transaksi ke luar negeri loh. Untuk kamu yang ingin mengirim uang ke sanak saudara yang berada di luar negeri karena sedang menjalankan pendidikan, bekerja, ataupun traveling, Transfez akan siap membantu. Aplikasi ini tersedia di Android dan juga iOs. Download sekarang!
Artikel ini terakhir diperbaharui pada 03 Juni 2024
Languages
Verifikasi Sekarang!
